Le contexte historique Originaire du Brésil, la noix de cajou ou anacarde est le fruit de l’anacardier. Introduit en Côte d’ivoire dans les années 1950 comme plante forestière pour freiner l’avancée du désert, ce n’est qu’à partir de 1960 que la création des premières plantations s’est faite, dans le Nord du pays. De 1990 à...

