Au niveau de recherche

Depuis 2019, le FIRCA finance un projet d’identification de variétés à haut rendement et de techniques améliorées de production de gingembre.

Ce projet est mis en œuvre par Université Nangui Abrogoua (UNA).

Les principaux acquis enregistrés à ce jour sont les suivants :

• La conservation sur la parcelle expérimentale de l’UNA de 223 accessions de gingembre collectées dans les principales zones de production ;
• La conservation in vitro de 100 accessions au laboratoire de culture in vitro de l’UNA, contribuant à la préservation et à la sécurisation du matériel végétal ;
• L’identification de vingt (20) accessions présentant des rendements supérieurs à 20 tonnes par hectare, comparativement à une moyenne nationale estimée à 9 tonnes par hectare en Côte d’Ivoire ;
• L’élaboration d’une fiche technique intitulée « Culture du gingembre en Côte d’Ivoire ».
• Au niveau des études d’accompagnement
• Le FIRCA a financé en 2016 un état des lieux et une analyse du circuit de commercialisation du gingembre afin d’identifier les acteurs, les contraintes et les opportunités de la filière.
• Il a également appuyé en 2020 la réalisation d’un diagnostic des unités de transformation du gingembre en Côte d’Ivoire, en vue d’évaluer leurs capacités et de mieux orienter les actions d’appui.

Au niveau de l’appui aux OPA

Dans le cadre du renforcement de l’organisation professionnelle de la filière, le FIRCA a accompagné la création de l’Organisation Interprofessionnelle Agricole du Gingembre et du Curcuma (OIA-GC) en avril 2022. Cette organisation a par la suite obtenu sa reconnaissance officielle à travers le décret n°2023-558 du 07 juin 2023, consacrant ainsi son statut d’interprofession agricole en Côte d’Ivoire.

• En Côte d’Ivoire, la production de gingembre est estimée à 6 900 tonnes en 2022, selon FAOSTAT.
• Le rendement moyen annuel s’établit à environ 9,8 tonnes par hectare.
• Le nombre de producteurs est estimé à 1 270 acteurs à l’échelle nationale.

• En Côte d’Ivoire, le gingembre est cultivé dans plusieurs zones agroécologiques, notamment au sud, au sud-est, au nord, au nord-est et au sud-ouest du pays. Les localités de Koun-Fao et Hermankono sont considérées comme des centres majeurs de production.
• Trois types de gingembre y sont produits : le gingembre blanc et le gingembre jaune, qui constituent les principales variétés cultivées, ainsi qu’un type intermédiaire de couleur beige.