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L’IOCI dispose de trois organes qui sont : l’Assemblée Générale, le Conseil d’Administration et le Commissariat aux comptes.
L’Assemblée Générale (AG) est l’organe suprême de l’IOCI. Elle est composée de de 77 Représentants.
Le Conseil d’Administration (CA) est composé de 15 membres et d’un Commissaire du Gouvernement,
La Présidente du Conseil d’Administration est Mme KALOU Lou Djenan Marie Epse Djè Bi
Le personnel permanent de l’IOCI comprend 4 employés : le Directeur Exécutif, la Secrétaire de Direction, le Chargé de communication et l’Assistante du PCA.
Le Directeur Exécutif est M. KOFFI Komenan Geoffroy
M. Emmanuel GONDO est issu de la 30ᵉ promotion des Élèves Ingénieurs Agronomes de l’École Supérieure d’Agronomie de l’INP-HB de Yamoussoukro (Côte d’Ivoire), où il a obtenu le diplôme d’Ingénieur Agropédologue 2000. Il a exercé dans le domaine de la recherche agronomique, avec un accent particulier sur les cultures vivrières et les cultures sucrières.
Par la suite, il a intégré l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), ce qui l’a amené à intervenir en Côte d’Ivoire, au Tchad et au Sénégal. En 2016, M. Emmanuel GONDO a rejoint le Fonds Interprofessionnel pour la Recherche et le Conseil Agricole (FIRCA) en tant que Chargé de Programme pour les Productions légumières et Protéagineux.
Il est également récompensé pour son excellence professionnelle, étant Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole et Médaillé d’Honneur du Travail.

Abidjan, Côte d’Ivoire
Cocody, II Plateaux 7e tranche, Carrefour Cascade, Immeuble FIRCA
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